近期做什么都不会很好,要深重考虑在做,选择新的项目实为不易,不要轻易改行。
你好!疫情下餐饮业冲击最直接,但如今疫情已经控制,餐饮业逐渐在开始复苏,不建议马上去更换项目,这是我的建议!
首先,疫情冲击目前餐饮业存在如下三类情况:
1、疫情前已经做的不好,疫情冲击雪上加霜可能难以坚持,在疫情之后可能就要决定停止餐饮的营业;
2、还有一些能够有坚持的空间,但是仍然还是想去探索有哪些机会空间,或者说我们应该如何改变去熬过这段艰难的周期;
3、本身疫情前就经营的不错,甚至已经是有一定的品牌基础,那就要去充分考虑当下的资源如何做的更好。
除非你是第一类情况确实难以支撑,否则建议要坚持下来,毕竟餐饮业复苏是必然的,而且如果你轻易换行,一切重新开始,风险也许还会更高的。
其次,考虑把你们当下的餐饮店直接做转型方向的考虑与尝试
疫情期间以及之后一段时间相对困难,核心就是要通过各种办法解决减少成本支出问题,甚至可以考虑直接推荐让员工入股的方式,让员工共进退,共同度过难熬的时期。
另外也可以考虑用债转股的方式,一方面获得灵活的****,另外一方面也可以通过许诺未来收益的方式,保障你的合作伙伴利益不受损伤。
目前餐饮业的转型可以考虑往三个方向去尝试:
1、外卖转型,多做外卖线上的业务订单,撑起营业额,就能缓解成本压力;
2、套餐转型,疫情当下或者过后,顾客多少都会有预防谨慎的消费心理,可以尝试多推出一些套餐菜单,满足顾客的需求。
3、社区服务转型,如果你的门店刚好周边三公里有社区潜在目标群体,可以考虑包括新零售方案服务社区,抢占社区市场。
三、有关餐饮市场复苏时间的预判
3到4月,目前餐饮业在全国各地的堂食已经逐渐开始复苏,堂食开始迎客,你们要主动关注当地的政策,尽早开业,减少损失。
在这个阶段,顾客都会比较关注餐品品质和环境卫生安全,一定要多采取安全措施保障食客放心。
5到6月,餐饮市场将会逐渐恢复到常态,甚至有可能迎接消费的反弹。
这个时候你们可以考虑多做资源准备,迎接五一小节假的消费高峰到来。
总之,疫情下的2021年,上半年主要淘汰实力不足者,下半年主要淘汰经营不善者,如果你并非如此,应该要坚持下去。
总之,不管你做哪个行业的项目,一切都别想靠运气或者风口赚钱,最终市场都是胜者为王,能够成功的人往往都是与时间做朋友,坚持下去,只要不下牌桌,永远有机会赢,这就是我的建议,谢谢!
1.可以考虑互联网轻资产创业
具体行业为自媒体(头条、抖音、公众号等),几乎0投入,风险小
2.可以考虑生鲜蔬果加盟
中国的生鲜蔬果市场缺口还很大,而且加盟一般有总部培训支持,上手快。
3.可以考虑电商直播
5G短**时代,电商带货是一大趋势。前期不会可以找个专业代运营团队帮你。
4.可以考虑开网店,淘宝,京东基本饱和,可以考虑拼多多。
以上就是我个人的一些见解,喜欢点个赞哦!
很高兴分享交流这个问题,我做餐饮20年,充满热爱、越做越有**,作为同行深知:餐饮人饮食、作息时间、生活规律和其它行业区别比较大,需要放平心态,仔细思考,隔行如隔山、转行穷半年,尽量不转行!
这次疫情对餐饮影响巨大,部分店面停业!通过多方面了解,影响是世界性的、包括餐饮上下游供应链、原材料供应商、养殖业、酒店设计装修、餐饮各类培训机构学校,别的行业影响也不小,恢复缓慢!今年不易投资,全力求稳,不亏钱就是赚钱!不要和往年相比,戒急戒燥!在尽量不投资或少投资的前提下,给您两个建议!
1~首选熟悉、把握性大的项目,经过个人考察,可以做早餐,消费低、受众广、客流回头率高;有经验、易操作、您有3个人足够,稳赚不赔!
2~如果确实对餐饮业失去信心,一心想转行,最好做民生行业,卖蔬菜、水果、日用品、小**等!
希望个人建议对您有帮助,尽快找到合适项目!
大家好,我是鹏城**,很高兴能够回答这个问题。
1,今年疫情影响,确实对餐饮的影响比较大,我朋友圈之前有很多餐饮的客户,也在疫情的影响下,做了很多尝试和选择,当然有放弃餐饮了的。
2,我觉得餐饮是很大一块市场,可以不完全放弃餐饮项目,可以结合身边餐饮资源,和自身优势,调整布局轻餐饮,多走外卖方面,或者快餐方向。
3,如果想彻底放弃餐饮方向,那可以尝试,目前新媒体,**电商,还有新零售,结合周围的资源多跟朋友了解,寻找机会。
以上是我的回答,希望对您有所帮助,谢谢!
可以选择自媒体,电商平台,自媒体可以选择今日头条,百家号等,只要发布好的**或文字内容,都可以获得收益,电商也是趋势,淘宝店,拼多多,或者闲鱼,
疫情这没有结束。我有几个做餐饮朋友,现在开门做客少,不给堂食。真是难做。看疫情后才能决定,也许一过生意会好。毕竟我们是喜欢热闹餐。只能博一慱。如不做餐饮也只能做和饮食有关,如在跨行在做有点难,三年守一个码头。只是我个人意见参考。
**烹饪教学。
还是做餐饮!餐饮行业是不会没落的,也不会消失。要做新餐饮,自媒体?餐饮。抖音直播厨房。具体看**哦。点个赞谢谢!
如果你们做餐饮多年了 又是三个人 有小团队了 建议再等等正好用这段时间把以前的经历总结一下 日后的发展规划一下 疫情给各行业来了个急刹车 也是洗牌转型 升级的开始 互联网把各种都融入了 餐饮是最能融入整个社会文化的端口 最好不要转型 真的要转型要做好融入其他行业的小白心态 做健康方面的产生链